打造天津面食文化新高地——利达粮油携手非遗大师商洪芳共建工作室暨“麦善堂”健康主食店焕新开
来源： 天津食品集团有限公司
昨天下午，利达粮油公司隆重举行“利达·商洪芳”非遗工作室揭牌仪式，标志着企业在传承天津传统面食技艺、融合非遗手工与现代工业标准方面迈出关键一步。与此同时，以健康理念为核心的“麦善堂”主食店同步开业，推出多款由非遗大师商洪芳亲自参与研发的健康花色面食，为市民带来兼具传统风味与现代营养需求的主食新选择。
此次揭牌的非遗工作室，旨在系统梳理、保护和传承濒临失传的传统手工面点制作技艺。利达粮油公司将依托这一平台，把传统手工的精髓与利达面食的品牌口碑、标准化工业生产体系及严格的食品安全管控相结合，推动天津面食从技艺传承到产业创新的全面升级，助力打造代表天津饮食文化形象的“面食新高地”。
同步开业的“麦善堂”健康主食店，作为非遗成果转化的重要窗口，首批上市的产品包括精品菜团子、传统豆包、黑麦杂粮卷、麦麸大饼等。这些产品不仅保留了传统面食的风味特色，更注重食材的健康配比与营养功能，是利达粮油公司在“吃健康”理念引导下，深耕主食板块的又一力作。
与此同时，利达粮油公司在“食药同源”领域展开探索，正在与天津南开医院合作，研发具有健康调理功能的特色主食产品。在文化赋能方面，与天津杨柳青画社的联名合作持续深化，未来将推出融合年画艺术的春节面食礼盒，让传统美食成为承载文化的使者。
从田间到餐桌的全产业链条，利达粮油公司通过科技、文化双轮驱动，让老品牌焕发出新活力。一方面，以“利达·商洪芳”非遗工作室为抓手，守护手工技艺的非遗瑰宝；另一方面，携手杨柳青年画，激活文化非遗的IP价值。这种“双非遗”的融合创新模式，不仅提升了品牌的核心竞争力与影响力，更在服务、满足您美好生活需求的过程中，扎实地打造一张独具特色的天津城市名片。
