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天津新闻广播《909早新闻》栏目讲述了王朝“一瓶酒”诞生的故事
来源: 天津食品集团

11月12日,天津新闻广播《909早新闻》栏目中“我的芳华岁月——致敬改革开放40周年”系列专题特别报道中讲述了王朝是怎样迈开第一步,学习国外先进生产理念,生产出享誉国内外优质葡萄酒的故事。

我的芳华岁月——致敬改革开放40周年:一瓶酒的诞生

 

我的芳华岁月——致敬改革开放40周年”特别报道

一瓶酒”的诞生

 

主持人:提起葡萄酒,许多人第一个会想到王朝。作为天津第一家中外合资企业,和中国制造业领域首家中外合资企业,1980年成立的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司及其生产的“一瓶酒”——王朝葡萄酒,成为改革开放初期天津乃至全国对外开放成果的重要标志之一。今天《我的芳华岁月——致敬改革开放40周年》特别报道,为您讲述王朝是怎样迈开第一步,学习国外先进生产理念,生产出享誉国内外优质葡萄酒的故事。请听记者刘钊的报道: “一瓶酒”的诞生。

 

 

1978 年,党的十一届三中全会召开,世界酿酒巨头法国人头马集团敏锐地嗅到了中国改革开放的商机,带着试探的心理来中国寻求合作,但跑了几个大城市却一无所获。对于跟外国人合作当时的人们还是有很多顾虑。1979年初,法国人抱着最后一丝希望来到天津。让他们没想到的是,天津不仅热情接待,还可以提供优质葡萄园,作为生产基地。

这里所说的葡萄园,就是现在王朝公司坐落的地方,原来是中保友谊葡萄园。上个世纪50年代,聂荣臻元帅出访保加利亚,把当地赠送的葡萄苗,种在了这里。经过了近30年的培植,形成了较大规模的鲜食葡萄产量。法国人认为,这里的鲜食葡萄长势良好,用来种植酿酒葡萄肯定也没问题。1979年6月,双方当即达成了合资开办葡萄酒厂的初步意向。

初步意向达成后,细节谈判却不是那么顺利。最大的矛盾点集中在双方持股比例上,法方希望占大头儿,得到企业实际控制权。但是,中方了解到,法方控股的目的是让“王朝”成为“人头马”的“贴牌代工厂”,生产的葡萄酒贴上人头马的标签,而“王朝”要发展的是自己的民族品牌。中法合营王朝葡萄酿酒有限公司原副总经理郭松泉回忆说:

(录音:然后中方这边最后有一个合算,基建的,地皮,还有辅助车间,辅助设施什么这一块。谈到62%,然后法方占38%。在这方面中方坚持了自己立场,突出王朝牌子。)

1980年2月,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司成立。法国人头马集团带来了先进的酿造设备和技术,投产当年就生产出了10万瓶100%全汁发酵的葡萄酒。在这之前,国内生产的大多是果汁勾兑酒精饮料,高品质合资葡萄酒的问世,在当时引起了不小轰动。

在公司成立的最初几年,由于中方领导和员工还保留着不少计划经济的思维方式和做法,管理简单,标准粗放,产品质量也一直不稳定。在一次选购原料葡萄时,矛盾终于爆发了。时任酿造技工的张斌回忆说:

(录音:咱理解的是什么呢,农产品的东西不像工业化的东西百分百,农产品是靠天吃饭的,不可能百分百。)

但面对市场和客户,已形成企业管理刚性标准的法国人却不这么认为,他们忍受不了原料葡萄有一点点瑕疵。

(录音:葡萄来了以后,必须一筐一筐倒,每串看,就是烂的绝对不能有,上面有一粒不行就不行。质量要求的比较高。)

一天晚上,时任总经理的徐文恒组织收购的原料葡萄送到了厂区门口,法国工程师笛乐尔带领几位员工检查葡萄质量。

(录音:有几筐不行,还以为就这一车不行,然后再往后面一看,都不行,就急了。)

由于在此之前,笛乐尔一再跟徐文恒表示,一定要收购100%合格的葡萄,结果又出现了个别烂葡萄,笛乐尔气得直跺脚:

(录音:在总经理室,哐哐就把葡萄搁门口了,顶门口了,那天徐总值班,转天推门推不开了,急了,这谁堆的?这时,老外笛乐尔(说),我堆的,瞧你收的葡萄!)

冷静下来的徐文恒意识到,笛乐尔发火确实有道理,要是再这样“差不多”就行,王朝就生产不出高品质的产品。徐文恒决定召开全厂大会,首先代表中方管理层向法国工程师道歉,决定重新采购葡萄,并在全厂宣布:王朝以后就要坚持精细到苛刻的生产理念。

(录音:这是什么,这是一种善于虚心学习,中方领导特别谦虚,特别虚心,用咱们的诚意打动了对方。)

坚持走高品质发展路线使得王朝葡萄酒在短短几年畅销全国,海外订单也纷至沓来。但王朝的产能始终上不去,原因在于当时计划经济时代有关部门惯用的“限电”措施,适应不了市场化的企业需求,生产线经常因为没电说停就停。即使自备了柴油发电机也因柴油紧俏,达不到24小时供电。王朝公司实在没有办法,向市政府求援。

(录音:1983年我们就把遇到的问题,就往市里边反应。然后咱们李瑞环老市长,就带了几个部门,到王朝来现场办公。李市长来了说最好不停电,尤其是葡萄季节。一旦要停电,你们保证王朝酒厂的柴油供应,他们要多少你们给多少。)

有政府大力支持,再加上科学的生产理念、严格的标准化管理制度、员工酿造技能的大幅提升,王朝的生产在上个世纪80年代中期突飞猛进,高峰时期年产60万瓶,比建厂初期翻了6倍。占了全国葡萄酒大部分市场,王朝酒也先后多次荣获国际大奖,还被选为我国国宴用酒。

随着王朝葡萄酒的成功,法方提出,从每年销售额中扣除3%作为品牌维护和产品营销费用,而且必须专款专用。当时这笔费用大概是6万多元。对拿这么大一笔钱作为生产以外的投入,很多厂里的干部职工起初并不理解,郭松泉说:

(录音:理解不了,这就说资本主义成熟的运作方式,对我们刚刚改革开放的一个生产企业这方面有一定的矛盾。)

有一件事的发生改变了大家的看法。随着“王朝”的牌子越来越响,1986年,市场上出现了不少“王朝”牌商品,小到铅笔橡皮,大到家具桌椅,甚至还有卫生计生用品也叫“王朝”,很多投诉信寄到了王朝公司。这时,王朝人终于明白了维护品牌的重要性,公司决定注册“王朝”商标。郭松泉说:

(录音:我问了一下管(商标)登记注册的,他说一个行业300来块钱。我跟总经理说一下,我说王朝应该全行业注册。全行业注册,花了1万多钱。)

38年前,作为天津乃至全国“引进外资”、“中外合营”的试验田,“王朝”迈出了对外开放的第一步。通过引进先进的管理制度、生产理念和经营方式,“王朝”不仅造就了高品质的天津“一瓶酒”,更激励了许多单位开始向外寻求发展机会。此后,天津对外开放的步伐越走越宽,三资企业如雨后春笋般涌现,开发区、保税区、自贸区先后建成。以开放促改革、促发展,成为天津改革发展的成功实践。